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Martha Isabel Alvarado (†)
Dirección General
Fernando Flores
Sub Dirección General
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4 de septiembre, 2012
Para promover una alimentación correcta en la población escolar mediante desayunos escolares calientes o comidas elaboradas en el plantel con criterios de calidad nutricional y acompañados de acciones de orientación alimentaria, el Sistema DIF Tamaulipas puso en marcha el programa “Primero Desayuno” por segundo año consecutivo, como apoyo a la niñez tamaulipeca en el ciclo escolar 2012-2013.
El programa, que arrancó este lunes simultáneamente en los 43 municipios de Tamaulipas, beneficia a 2,881 escuelas y brinda 177,912 desayunos diarios en los niveles de preescolar, primaria y secundaria con la conjunción de esfuerzos federales, estatales y municipales.
Cada porción alimentaria incluye leche semidescremada sin saborizantes ni azúcares agregados, cereal, huevo revuelto, frutas, verduras, fibra natural, leguminosas, alimentos de origen animal y una barra de amaranto endulzada con miel.
Además se incluyó el nopal como insumo de nuestra región y la avena o las lentejas, para aprovechar sus beneficios nutricionales, que ayudan a combatir la obesidad infantil.
Estas modificaciones al menú fueron establecidas y apegadas al Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria y los nuevos lineamientos nutrimentales marcados por el Sistema DIF Nacional.
