También prevén alza de la carne; llegaría a $200 kilo

J. Raúl MARTINEZ

12 de enero, 2017

El regidor del PRI del municipio de Tampico y coordinador de la comisión del rastro, Pedro Monsivais Becerra, señaló ante la inminente escalada de los productos de primera necesidad, el kilo de carne de res no escapará y se espera que en unas semanas pueda llegar hasta los 200 pesos.

Quien también se dedica al manejo de este producto cárnico expresó que el desplome de las ventas es otro factor que se tiene desde hace tres años ,debido a que los introductores locales están siendo, paulatinamente, desplazados por empresas que venden carne congelada.

Apuntó que incluso la matanza en el rastro municipal a disminuido notablemente, ya que mucha gente prefiere comprar en comercios donde el producto es más barato y evadir las tradicionales carnicerías.

Indico que sin duda el aumento del precio de la gasolina también impactará al sector cárnico, pues algunos introductores de Coahuila, Chiapas, Zacatecas y San Luis Potosí, preferirán cambiar y "matar" en sitios más cercanos.

"Y esto es una cadena que se desata a consecuencia del aumento del precio de un producto que rige la economía nacional y por ende se incrementan gastos y otras necesidades que están ligadas", dijoFinalmente, apuntó que buscará tener una reunión con todos los introductores para diseñar estrategias que eviten la fuga de más economía local, ya que según datos la diferencia de precios entre la carne congelada y natural es de un 50%.